La ensalada de papa es un plato muy conocido en la tabla latinoamericana, aunque su origen se remonta a Rusia. Esta receta tradicional combina patatas cocidas, rábanos ralladas, huevos duros cortados y choclo, todo ello bañado en una salsa sabrosa y suave. Algunas variantes incluyen también manzanilla picado o añil en cubos, para añadir un toq